Пескетарианство - это довольно распространенный вегетарианский тип питания, который позволяет использовать рыбу и морепродукты. Пескетарианство популярное по разным причинам: кто-то выбирает этот тип питания как здоровую альтернативу мясу, для других - это возможность постепенно перейти к строгому веганству.
Продукты, разрешенные на диете пескетарианцев:
- пресноводная и морская рыба;
- морепродукты;
- бобовые;
- любые овощи и фрукты;
- семена;
- крупы;
- ягоды;
- орехи.
Иногда при переходе на новую диету, пескетарианци употребляют молочные продукты. Более того, диетологи не советуют радикально отказываться от молочных продуктов, а делать это плавно. Также не советуют резко отказываться от мясных продуктов, поэтому пескетарианство это прекрасная возможность перейти на новый тип питания мягко для организма. Потребляя рыбу и морепродукты на https://aquafarm.com.ua/, мы питаем организм всеми необходимыми витаминами и минералами, чего нельзя сказать о полностью растительных типах питания.
Резкий отказ от мяса может привести к дефициту ключевых питательных элементов, которые трудно получить из растительных продуктов. Например, витамина B12, цинка, белка и кальция очень много в мясе рыбы. Не забывайте и о том, что в рыбе намного меньше соединительных волокон, поэтому переваривается она гораздо легче.
Часто этот тип питания выбирают, чтобы повысить в рационе количество Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, которых много в такой рыбе, как лосось, форель, тилапия, скумбрия. Достаточно употреблять рыбу два раза в неделю, чтобы покрыть потребность организма в этих аминокислотах и обеспечить его витамином D.
Растительную диету с добавлением в рацион рыбы можно считать здоровым и полноценным питанием. Клинические исследования показывают, что регулярное употребление рыбной продукции снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения, повышенного артериального давления.
Ценные и доступные сорта рыбы
Если вы планируете попробовать пескетарианство, обратите внимание на полезные свойства тилапии. Эта рыба отличается мягким и нежным вкусом, отсутствием большого количества мелких костей, поэтому ее можно с уверенностью предлагать даже маленьким гурманам.
В тилапии много кислот Омега-3 и Омега-6, которые не производятся организмом самостоятельно. Эти соединения необходимы для поддержания сердца и сосудов, иммунной системы, кожи, а также для хорошего настроения.
Мясо тилапии содержит большое количество белка, который легко усваивается в организме, а также фосфора, железа, магния, цинка, селена, кальция, калия.
Несмотря на такой богатый состав, тилапию не всегда охотно покупают, поскольку имидж этого вида рыбы в свое время был взорван некачественным импортом из Китая. Существует стереотип: мясо этой рыбы не полезно для организма. Если рыбу вылавливают в загрязненных водоемах, выращивают в прудах, где не соблюдаются санитарные нормы, ее мясо и правда не стоит употреблять.
Чтобы быть уверенными в качестве, следует выбирать продукцию проверенных брендов. К этой категории относится рыба торговой марки AQUAFARM. Эта компания выращивает полезную и вкусную рыбу, в частности, тилапия и мраморного сома, по методу аквапоника. Это значит, что рыбу выращивают в закрытых системах, где соединяются аквакультура (выращивание рыб) и гидропоника (выращивание растений). Малек рыбы импортируется из Голландии - это подтверждается соответствующими сертификатами происхождения. Рыба выращивается только на качественных европейских кормах (Дания и Франция). Антибиотики, стимуляторы роста не используются категорически.
Сом, выращенный в замкнутых системах AQUAFARM, не имеет запаха тины, содержит меньше жира, поэтому его можно включать в рацион людей, которым не рекомендуется употребление мяса по медицинским рекомендациям.
Рыба AQUAFARM выращенная по европейским стандартам, полностью безопасна и полезна!
- 33 просмотра
