Как выбрать формат кейтеринга для корпоратива

Любое бизнес-мероприятие требует особого подхода к организации и детального планирования, так как ключевой задачей всегда является формирование положительного имиджа компании, налаживание новых партнерских отношений, укрепление имеющихся деловых связей и развитие бизнеса в целом.

Чтобы исключить риск ошибок, которые могут навредить репутации, стоит доверить подготовку мероприятия профессионалам. Если вы не знаете, с чего начать поиски кейтеринговой компании для корпоратива, посмотрите примеры предоставляемого сервиса, форматы событий, цены и дополнительные услуги на сайте у компании Dzyga-Catering

Чтобы знать, какие задавать вопросы кейтеринговой компании, что учитывать при выборе и на какие нюансы стоит обратить больше внимания, предлагаем несколько полезных советов.

Деловой кейтеринг: что это

Деловой кейтеринг – это вид выездного обслуживания бизнес мероприятий разного формата. Кейтеринг для деловых встреч, бизнес-ланчей, ивентов и корпоративов является одним из эффективных инструментов для формирования положительного имиджа компании и достижения важных бизнес целей. Поэтому к уровню сервиса таких мероприятий выставляются высокие требования.

Ивенты проводятся для решения таких бизнес задач:

• привлечения инвесторов к своему проекту;
• рекламирования новой услуги или товара;
• повышения лояльности и привлечение большего внимания целевой аудитории;
• решения деловых партнерских вопросов в комфортной неформальной обстановке;
• укрепление корпоративного духа, сплочение сотрудников.

Любое официальное событие является визитной карточкой компании, поэтому нужно прилагать максимум усилий и учитывать все мельчайшие детали, чтобы создать хорошее впечатление и безупречную оценку гостей.

Что учесть при выборе

Чтобы мероприятие было проведено на высшем уровне, нужно составить детальный план. На основании ключевых вопросов можно выбрать подходящий формат встречи, меню, способ и время подачи закусок и особенности обслуживания.

Выбирая кейтеринг на деловые мероприятия или корпоратив учитывайте:

• количество приглашенных персон;
• цель события и тематику;
• бюджет;
• место организации.

Компания, предоставляющая кейтеринговые услуги, должна помочь в решении всех вопросов, касаемо подготовки и проведения события:

• подготовить меню и провести расчет стоимости;
• подобрать место для проведения встречи, подготовить его;
• обеспечить доставку всего необходимого для обслуживания гостей;
• организовать работу официантов и барменов на месте;
• убрать все по завершению.

Форматы проведения выездных корпоративов

Короткая деловая встреча

Может проводиться в любом месте в разное время, включая утро. Деловую беседу можно сделать более комфортной за счет организации вкусного завтрака или легкого перекуса. В таком случае эффективность переговоров будет выше за счет хорошего настроения собеседника и его лояльного отношения.

Фуршет

По завершению презентаций и конференций отличным решением является фуршет. В качестве угощений гостям предлагается классическое фуршетное меню, которое включает тапасы, мини-бургеры, рулетики и канапе. Для сервировки используется отдельный стол.

Кофе-брейк

Чтобы сделать паузу во время длительных переговоров, стоит предложить гостям легкий перекус и напитки. Место проведения такого формата отдыха может быть любым, включая открытые площадки. Меню обычно включает выпечку, легкие десерты, закуски.

Коктейль

Вариант мероприятия для события, не связанного с праздниками. Это может быть открытие шоу-рума, презентация новой коллекции или товара, а также открытие выставки. В таком случае уместно предложить гостям легкие закуски, коктейли и шампанское. Главная цель такой встречи – создание приятной непринужденной обстановки для формирования новых деловых контактов и общения.