Travel & Eats
Чем на самом деле полезен зеленый чай
Зеленый чай – натуральный концентрат пользы, который часто недооценивают. Он стоит дешевле разрекламированных суперфудов, например, ягод годжи. Но ценных веществ в нем ничуть не меньше. Например, витамина С в 10 раз больше, чем в классических черных сортах.
Ароматный и вкусный зеленый чай укрепляет иммунитет, очищает чай от токсинов и шлаков, нормализует обмен веществ, помогает похудеть и сохранить молодость. Чем еще полезен зеленый чай? Предлагаем выяснить.
Состав зеленого чая
Если вам нужны самые полезные сорта, желательно купить зеленый чай из Поднебесной – лучшими считаются экологически чистые высокогорные сорта. Чай, изготовленный из массового плантационного сырья, ценится меньше.
Кроме того, зеленый чай должен быть свежим. В отличие от пуэров или белых чаев, с годами он не становится лучше, только теряет полезные свойства.
Ценность зеленого чая обусловлена его богатым составом, он содержит:
- Витамины, причем почти все известные. Особенно много витаминов Р и С. Первый важен для крепости сосудов и здоровья сердца, также предотвращает развитие опухолей. Второй – мощный антиоксидант, замедляет старение клеток.
- Аминокислоты. В составе чая их 17, каждая важна для здоровья организма. Например, глютаминовая кислота помогает сохранить стабильной нервной системы. Именно поэтому зеленый чай полезен для людей, которые регулярно испытывают стрессы и задействованы в напряженном умственном труде.
Полифенолы, минералы, катехины и танин. Эти и элементы важны для пищеварения, сердца, очищают организм от накопившихся радиоактивных веществ.
Также в зеленых сортах содержится чайный кофеин. Они прекрасно бодрят, но действуют мягче и безопаснее кофе, не перегружают нервную систему, не вызывают привыкание и головные боли.
Польза зеленого чая
Итак, чем полезны качественные зеленые сорта:
- Восполняют дефицит витаминов, особенно в прохладное время года, когда свежих овощей и фруктов мало.
- Помогает организму очиститься от шлаков и токсинов, выручает при интоксикации. При отравлении, пищевом или алкогольном, зеленый чай пьют без добавления сахара.
- Уравновешивает нервную систему. Мягко тонизирует, укрепляет память, улучшает работоспособность. Зеленые сорта снижают уровень кортизола, гормона стресса.
- Омолаживает организм на клеточном уровне благодаря высокому содержанию антиоксидантов.
- Ускоряет расщепление жиров, поэтому становится замечательным дополнением к диете при похудении.
Зеленый чай желательно пить только свежезаваренным. Если настой простоял какое-то время, остыл и покрылся пленкой, пользы в нем уже не будет.