Зелений чай - натуральний концентрат користі, який часто недооцінюють. Він коштує дешевше розрекламованих суперфудів, наприклад, ягід годжі. Але цінних речовин в ньому нітрохи не менше. Наприклад, вітаміну С в 10 разів більше, ніж в класичних чорних сортах.
Ароматний і смачний зелений чай зміцнює імунітет, очищає чай від токсинів і шлаків, нормалізує обмін речовин, допомагає схуднути і зберегти молодість. Чим ще корисний зелений чай? Пропонуємо з'ясувати.
Склад зеленого чаю
Якщо вам потрібні найкорисніші сорти, бажано купити зелений чай з Піднебесної - кращими вважаються екологічно чисті високогірні сорти. Чай, виготовлений з масової плантаційної сировини, цінується менше.
Крім того, зелений чай має бути свіжим. На відміну від пуерів або білих чаїв, з роками він не стає краще, тільки втрачає корисні властивості.
Цінність зеленого чаю обумовлена його багатим складом, він містить:
- Вітаміни, причому майже всі відомі. Особливо багато вітамінів Р і С. Перший важливий для міцності судин і здоров'я серця, також запобігає розвитку пухлин. Другий - потужний антиоксидант, уповільнює старіння клітин.
- Амінокислоти. У складі чаю їх 17, кожна важлива для здоров'я організму. Наприклад, глютамінова кислота допомагає зберегти стабільною нервову систему. Саме тому зелений чай корисний для людей, які регулярно відчувають стреси і задіяні в напруженій розумовій праці.
- Поліфеноли, мінерали, катехіни і танін. Ці та елементи важливі для травлення, серця, очищають організм від накопичених радіоактивних речовин.
Також в зелених сортах міститься чайний кофеїн. Вони прекрасно бадьорять, але діють м'якше і безпечніше кави, не перевантажують нервову систему, не викликають звикання і головні болі.
Користь зеленого чаю
Отже, чим корисні якісні зелені сорти:
- Заповнюють дефіцит вітамінів, особливо в холодну пору року, коли свіжих овочів і фруктів мало.
- Допомагає організму очиститися від шлаків і токсинів, виручає при інтоксикації. При отруєнні, харчовому або алкогольному, зелений чай п'ють без додавання цукру.
- Врівноважує нервову систему. М'яко тонізує, зміцнює пам'ять, поліпшує працездатність. Зелені сорти знижують рівень кортизолу, гормону стресу.
- Омолоджує організм на клітинному рівні завдяки високому вмісту антиоксидантів.
- Прискорює розщеплення жирів, тому стає чудовим доповненням до дієти при схудненні.
Зелений чай бажано пити тільки свежезаваренним. Якщо настій простояв якийсь час, охолов і покрився плівкою, користі в ньому вже не буде.
- 4 перегляди
