Із 28 по 30 вересня в КВЦ «Парковий» відбудеться найочікуваніша подія світу барної індустрії - BAROMETER 2018. Чим здивують і чому варто піти на свято коктейлів – дізнавався Kyiv-city.
Бар-шоу BAROMETER - це можливість за три дні побувати в різних барах із топ-50 кращих барів світу. Але вам не доведеться проїхати навколо світу, а просто прийти в КВЦ!
Минулого року тут був аншлаг:
- 15 тисяч гостей
- 35 тисяч коктейлів
- 74 спікери
- 57 лекцій
- 39 дегустацій.
Цього року BAROMETER планує розширити свої рамки і ставить нові рекорди.
Коктейлі цього року приготують такі бари:
- Little Red Door (Париж, Франція);
- L'Fleur (Прага, Чехія);
- Paradiso (Барселона, Іспанія);
- Flying Dutchmen Cocktails (Амстердам, Нідерланди);
- Baba au Rum (Афіни, Греція);
- Hemingway Bar (Прага, Чехія);
- Mary Pickford (Пірей, Греція);
- Jasper Johns Bar (Тель-Авів, Ізраїль);
- Embargo (Мінськ, Білорусь);
- Barmaglot (Алмати, Казахстан).
Українська барна індустрія буде представлена Київськими (PR Bar, Normal, S34, «Стейкхаус», «Нероби», Vintage Bar, BAO (Київ), Одеським (Zelda Bar), Чернівецьким («Шипучка»), Івано-Франківським (Copper Head), Тернопільським («Пасаж Адлера 13»).
Головна тема бар-шоу - BORDERS. Спікери заходу розкажуть про межі між баром і рестораном, чи потрібна вона, пояснять, як не переборщити з інгредієнтами і смаками, відкриють гостям свої історії, кейси і секрети.
Серед спікерів відомі італійські, канадські, британські, іспанські, сінгапурські норвезькі та шотландські бармени, шеф-кухарі та інші представники барної індустрії.
Крім лекцій, освітня програма включає дегустації нових і вже стали легендарними напоїв.
